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バズレシピがまずい?気持ち悪い?うまい人気レシピ3品を紹介

※当サイトはプロモーションが含まれています。

YouTubeチャンネルは人気料理研究家のリュウジさんが、家庭で作りやすいレシピを中心に紹介している動画です。

動画はリュウジさんがお酒を飲みながら、くだけた雰囲気で進んでいくので、レシピ目当てではなくリュウジさんを見るために動画視聴している方も多いです。

料理には普段触れていないようなクリエイターの方ともコラボしたり、小難しい下準備がいらないレシピばかりというのも魅力の一つです。

レシピ本も数多く出版されているリュウジさんなので、味も間違いなしのものばかり。

2018年12月1日から動画投稿をスタートしています。

2023年8月現在、登録者数は419万人。投稿している動画の本数は1473本。総再生回数は1億回を越える大人気チャンネルです。

目次
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バズレシピの魅力とは

リュウジさんのレシピはどれも家庭で簡単にそろえられる材料ばかりで作られています。

特別な材料を使わなくても美味しいものができてしまうのは、毎日の食事を考える人からするととってもありがたいですよね。

レシピサイトでも調べることはできますが、バズレシピでは動画の中でリュウジさんが実際に作っているのを見ることができます。

「少し水気が飛んだら火を消して・・・」みたいな表現がレシピサイトだとよくありますが、さじ加減が難しいですよね。

動画を見ながら料理することで、細かいところまで再現しやすいので、レシピを見ながらつまづくということがないのも嬉しいポイントです。

家庭に寄り添ってくれるリュウジさんが紹介してくれているのは気合が入っているものばかりではありません。

本当にやる気がないときにでも作れるレシピも「虚無シリーズ」として多く紹介してくれています。

思いっきり手を抜きたいとき、でも美味しいものが食べたいとき、大活躍です。

日常の生活に取り入れやすいのも魅力ですね。

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バズレシピがまずいとの声はなぜ?

ネットではバズレシピを作ってみたけどまずかったという声もいくつか見られます。

美味しそうなレシピばかりに見えますが、その声もいくつかご紹介します。

味付けが濃い

https://twitter.com/Logan08234015/status/1669237571615072256?s=20

まずいとネットに書いている方の中には「味付けが濃すぎる」と訴えている人が多いです。

リュウジさんはバズレシピの動画の中ではほぼ全てお酒を飲みながら料理をされています。

そういったこともあって、お酒に合うくらいの味の濃さになっているのではないか、と思う方もいらっしゃいました。

そう感じる方がいらっしゃるということは、リュウジさん自身がもしかしたら味付けが濃い方が好みなのかもしれませんね。

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手間を省きすぎてまずい

リュウジさんのレシピの特徴でもありますが、レンジを使って時短したり、フライパン一つで調理して洗い物を減らしたりと、忙しい人でも作りやすいようにできています。

それがかえって味を落としているのではないか、という意見が見られました。

忙しい人にとってはありがたいレシピが多いですが、味には好みもあるので難しいですね。

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バズレシピの人気レシピを紹介

ここからはバズレシピの人気レシピを3つ紹介します。

至高の唐揚げ

「この唐揚げがうますぎて、居酒屋で唐揚げを頼まなくなってしまった」とリュウジさん本人が言うほどの唐揚げのレシピです。

ポイントをまとめて話してくれていて、実際に家で作ってみたら美味しかった!という声もたくさんある大人気レシピの一つです。

虚無ペペロンチーノ

時間もかからずお金もかからない虚無シリーズのレシピです。

ものすごいやる気がないときに合わせてくれているので、器すら使わず洗い物がすごく少なくて済んでしまいます。後片付けまで楽なのは最高ですよね。

至高のカルボナーラ

美味しいカルボナーラを作ろうと思うと生クリームやチーズなど、そのために用意するものが多くなってしまいがちです。

でも、このレシピはリュウジさんらしく、家庭にあるものだけで作れてしまいます。

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バズレシピはどんな人に向いている?

手に入れやすい食材と、わかりやすい料理工程のレシピばかりなので、これから料理を始めてみたいと思っている方や毎日の料理に悩んでいる方にぴったりのチャンネルです。

ご飯作るのちょっと面倒くさいなと思う時でも、リュウジさんがお酒を飲みながら楽しい雰囲気で作ってくれるので、見ていてチャレンジしたくなってきますよ。

リュウジのプロフィール

  • 本名:菅澤竜士
  • 愛称:リュウジ
  • 生年月日:1986年5月2日
  • 年齢:(2023年8月現在)37歳
  • 出身地:千葉県千葉市
  • 最終学歴:高校中退
  • 職業:料理研究家
  • 家族構成:独身
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